| 魔芋膠主要成分是葡甘露聚糖-冠特牌 |
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價(jià)格：5100 元(人民幣) | 產(chǎn)地：本地 |
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| 上架時(shí)間：2022-07-31 19:48:57 | 瀏覽量：14 | |
山東冠特生物工程有限公司
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品牌 冠特牌 主營(yíng)產(chǎn)品 魔芋膠 產(chǎn)品含量 99 外文名 Amorophophallus Konjac 產(chǎn)品型號(hào) 食品級(jí) 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo) 保質(zhì)期 24個(gè)月 儲(chǔ)存條件 陰涼干燥處 主要用途 增稠劑，魔芋，魔芋豆腐等 產(chǎn)品規(guī)格 1/25 產(chǎn)品產(chǎn)地 湖北襄陽(yáng) EINECS登錄號(hào) 246-376-1 商品介紹 產(chǎn)品簡(jiǎn)介： 魔芋膠 魔芋的主要成分是葡甘露聚糖，是一種低熱能、低蛋白質(zhì)、高膳食纖維的食品，還具有水溶、增稠、穩(wěn)定、懸浮、凝膠、成膜、粘結(jié)等多種理化特性 產(chǎn)品性狀： 魔芋膠是從魔芋植物的塊莖里提取出的水凝膠狀多糖，魔芋含有葡苷聚糖，是種高分子化合物，具有吸水性，吸水后體積可膨脹80-100倍。 產(chǎn)品用途： 魔芋膠作為食品和食品添加劑的用途極廣泛：魔芋膠作為增稠劑和穩(wěn)定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調(diào)味粉和湯料粉中；魔芋膠作為粘結(jié)劑可以添加到面條、米線、絞皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點(diǎn)中以增強(qiáng)筋力和保持新鮮狀態(tài)；作為凝膠劑可以添加到各種軟糖、牛皮糖和水晶糖中，魔芋膠還可以用來(lái)制作仿生食品； 1.肉制品（火腿腸、午餐肉、西式香腸等） 參考用量：0.2％-0.5％ 2.無(wú)脂肪糖果 、軟糖、QQ糖等 參考用量：0.2％-0.85％ 3.果凍 布丁 參考用量：0.2％-0.5％ 4.添加類(lèi)食品。
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