廣州速凍米面潔凈廠房裝修公司 合肥十萬級凈化食品無塵車間裝修 武漢烘焙食品潔凈廠房裝修 |
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無塵車間定義: 首先要搞清楚什么是無塵車間,為什么要安裝無塵車間。 無塵車間是指將一定空間范圍內(nèi)之空氣中的微粒子、有害空氣、之污染物排除,并將室內(nèi)之溫度、潔凈度、室內(nèi)壓力、氣流速度與氣流分布、噪音振動及照明、靜電控制在某一需求范圍內(nèi),而所給予特別設(shè)計之房間。亦即是不論外在之空氣條件如何變化,其室內(nèi)均能俱有維持原先所設(shè)定要求之潔凈度、溫濕度及壓力等性能之特性。 無塵車間---主要之作用在于控制產(chǎn)品所接觸之大氣的潔凈度日及溫濕度,使產(chǎn)品能在一個良好之環(huán)境空間中生產(chǎn)、制造,此空間我們稱之為潔凈室。按照國際慣例,無塵凈化級別主要是根據(jù)每立方米空氣中粒子直徑大于劃分標(biāo)準(zhǔn)的粒子數(shù)量來規(guī)定。也就是說所謂無塵并非沒有一點灰塵,而是控制在一個非常微量的單位上。
無塵車間,首先要根據(jù)實際的生產(chǎn)流程設(shè)定相應(yīng)的功能間,同時考慮人、物的走向和工作效率.在平面方案初步確定的基礎(chǔ)上,再確定潔凈區(qū)與非潔凈區(qū),潔凈區(qū)的潔凈等級。
3、物料凈化路線
食品無塵車間 工廠平面布置一般規(guī)定 1食品工業(yè)潔凈潔凈用房應(yīng)該按生物潔凈室原則建成,以控制有生命微粒的污染為主要目的,以空氣潔凈技術(shù)為過程控制 的重要保障為條件,構(gòu)造良好生產(chǎn)環(huán)境。 2建有潔凈用房的食品工廠的選址、設(shè)計、布局、建設(shè)和改造應(yīng)該符合食品潔凈生產(chǎn)要求,避免污染、交叉污染、混料和差錯的發(fā)生。 3廠區(qū)的生產(chǎn)環(huán)境應(yīng)該整改,路面及運輸不應(yīng)該對食品的生產(chǎn)造成污染,人、物流走應(yīng)該合理。 4應(yīng)有適當(dāng)門禁措施,防止未經(jīng)批準(zhǔn)人員的進入。 5應(yīng)保存建筑和設(shè)施的竣工資料。
食品無塵車間總平面布置 1建有潔凈用房的食品工廠廠區(qū)內(nèi)的建筑物的位置應(yīng)滿足食品生產(chǎn)工藝的需要,劃分生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū),生產(chǎn)區(qū)中應(yīng)明確區(qū)分潔凈生產(chǎn)區(qū)、一般生產(chǎn)區(qū)和非食品處理區(qū)。 2生產(chǎn)過程中發(fā)生空氣污染較嚴(yán)重的建筑,應(yīng)建在廠區(qū)內(nèi)?---多風(fēng)向的下風(fēng)側(cè)。 3相互有影響的生產(chǎn)工藝,不宜設(shè)在同一建筑物內(nèi),當(dāng)設(shè)在同一建筑物內(nèi)時,各生產(chǎn)區(qū)域之間應(yīng)有有效的隔斷措施。生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品應(yīng)有專用的發(fā)酵車間。 4一般生產(chǎn)區(qū)應(yīng)包括倉儲用房,非潔凈生產(chǎn)用房,外包裝用房等。 5非食品處理區(qū)應(yīng)包括動力、配電、機修等用房和空調(diào)冷凍機房等。
食品無塵車間潔凈生產(chǎn)區(qū) 1有無菌要求但不能夠?qū)嵭?--終滅菌的工藝和實行---終滅菌,但滅菌后有無菌操作的工藝,應(yīng)在潔凈生產(chǎn)區(qū)內(nèi)進行。 2有良好 生產(chǎn)環(huán)境要求的潔凈生產(chǎn)區(qū),應(yīng)包括易腐性食品、即半成品或成品的---后冷卻或包裝前的存放、前處理場所,不能---終滅菌的原料前處理、產(chǎn)品灌封、成型場所,產(chǎn)品---終 滅菌后的暴露環(huán)境,內(nèi)包裝材料準(zhǔn)備室和內(nèi)包裝室,以及為食品生產(chǎn)、改進食品特性或保存性的加工處理場所和檢驗室等。 3潔凈生產(chǎn)區(qū)應(yīng)按生產(chǎn)流程及相應(yīng)潔凈用房等級要求合理布局。生產(chǎn)線布置不應(yīng)造成往返交叉和不連續(xù)。 4生產(chǎn)區(qū)內(nèi)有相互聯(lián)系的不同房間之間應(yīng)符合品種和工藝的需要,必要時應(yīng)有緩沖室等防止交叉污染的措施,緩沖室面積不應(yīng)小于3平方米 5原料前處理、所有工序不行與成品生產(chǎn)使用同一潔凈區(qū)域。 6生產(chǎn)車間內(nèi)應(yīng)劃出與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的面積和空間作為物料、中間產(chǎn)品、待驗品和成品的暫存區(qū),并應(yīng)嚴(yán)防 交叉、混淆和污染。 7檢驗室宜單獨設(shè)置,對其排氣和排水應(yīng)有妥善處理措施。對樣本的檢驗過程有空氣潔凈要求時,應(yīng)設(shè)潔凈工作臺。
食品無塵車間環(huán)境參數(shù) 1食品工業(yè)潔凈用房的溫度和濕度,應(yīng)符合下列規(guī)定。 生產(chǎn)工藝對溫度和濕度有特殊要求時,應(yīng)根據(jù)工藝要求確定。 生產(chǎn)工藝對溫度和濕度無特殊要求時,1級、2級潔凈用房溫度為20-25度,相對溫度應(yīng)為30-60度。3級潔凈用房溫度應(yīng)為18-26度,相對濕度應(yīng)為30-70度。 2檢驗場所工作面混合的照度不應(yīng)少于500lx,加工場所工作面的照度不應(yīng)低于200lx。 3輔助工作室、走廊、氣鎖室、人員凈化和物料凈化用室的照度值不宜低于100lx.
食品無塵車間工藝設(shè)計工藝布局 1工藝平面應(yīng)與工藝要求的潔凈用房等級相適應(yīng),大程度地防止食品、食品接觸面食品包裝受到污染。原料、半成品、成品、生食品和熟食品應(yīng)在各自單獨的有完帶我分隔的生產(chǎn)區(qū)內(nèi)加工作制作,不同潔凈區(qū)的生產(chǎn)人員進出路線應(yīng)嚴(yán)格分開。 2工藝設(shè)備布置應(yīng)按生產(chǎn)流程緊湊安排,同類型設(shè)備適當(dāng)集中,潔凈用房內(nèi)工作人員應(yīng)限制在合理程度。 3工藝布置應(yīng)使原料、半成品的運輸距離---短,避免人員、物料的往返。 4操作臺之間、設(shè)備之間以及設(shè)備與建筑圍護結(jié)構(gòu)之間應(yīng)有足夠的安全維修和清潔的距離。 5潔凈用房內(nèi)應(yīng)布置必要的工藝設(shè)備,容易產(chǎn)生粉塵和氣體的工藝這幅圖應(yīng)布置在潔凈用房外,如必須布置在室內(nèi)時,宜盡量靠邊布置,并應(yīng)設(shè)局部排風(fēng)裝置。 6生產(chǎn)和操作過程中產(chǎn)生污染多的工藝設(shè)備,應(yīng)布置在靠近回、排風(fēng)口的位置。車間的冷庫宜靠墻布置。 食品無塵車間主要結(jié)構(gòu)材料: 1.潔凈室墻、頂板材料一般采用50mm厚的夾芯彩鋼板、凈化氧化鋁型材制造。門采用凈化密閉門,窗采用鋁合金密通風(fēng)管道選用鍍鋅鋼板或噴涂薄鋼板閉玻璃固定窗。 2.地面采用環(huán)氧樹脂自流坪、防靜電PVC地板或高級耐磨塑料潔凈地板。 3.凈化制作,并采用防火、阻燃、型的保溫板做保溫。
行業(yè)無塵車間凈化工程是在一定空間范圍內(nèi),將空氣中的微粒子、有害空氣、細(xì)菌等污染物排除,并將室內(nèi)溫度、潔凈度、壓力、氣流速度與氣流分布、噪音振動及照明、靜電控制在某一需求范圍內(nèi)的工程學(xué)科。凈化工程所特別設(shè)計的房間,不論外在空氣條件如何變化,室內(nèi)均具有維持原先所設(shè)定要求之潔凈度、溫濕度及壓力等性能。廣州市正一凈化承接各種凈化廠房、無塵無菌室、凈化實驗室、GMP車間等的設(shè)計、安裝、維修等。生產(chǎn)制造各種凈化潔凈設(shè)備: 主要為電子、醫(yī)藥、食品SC、航空航天、光學(xué)光電、半導(dǎo)體塑料、化工、包裝、噴涂、化妝品、科研等行業(yè),滿足客戶不同的凈化級別。 凈化原理 一般空氣→初效凈化→空調(diào)→中效凈化→風(fēng)機送風(fēng)→管道→凈化風(fēng)口→吹入房間→帶走塵埃細(xì)菌等顆粒 → 回風(fēng)百葉窗→初效凈化 重復(fù)以上過程,即可達到凈化目的。 廣州市正一凈化主要服務(wù)項目: 1、 承建各種凈化級別、工藝要求、平面布局的空調(diào)凈化廠房、潔凈無塵實驗室 2、 設(shè)計、建造食品廠凈化廠房,協(xié)助通過sc認(rèn)證 3、 承建相對負(fù)壓、高溫、防火防爆、隔音消聲、滅菌、抗靜電等特殊要求的凈化廠房 4、承建凈化房相配套的照明、電器設(shè)施、動力、電器控制系統(tǒng)及空調(diào)自動控制系統(tǒng) 5、承建恒溫恒濕凈化廠房系統(tǒng)、空調(diào)機房、冷凍機房 6、承接凈化廠房配套的給排水、水處理及空氣處理系統(tǒng) 7、承接凈化空調(diào)系統(tǒng)工程咨詢、調(diào)試、協(xié)助檢測。
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