用于酒店、酒吧、餐飲、啤酒屋、大排檔、燒烤店等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，自釀自售的一種現(xiàn)代高端精釀啤酒的設(shè)備。
公司可提供裝備設(shè)計(jì)、加工，工程安裝，等各項(xiàng)服務(wù)項(xiàng)目，為您的酒店，餐廳和中小型啤酒廠提供更完美的投資方案！是從事商業(yè)精釀啤酒釀造起步階段的理想之選。
一、300L型餐廳/燒烤店精釀啤酒設(shè)備介紹
順成科技引進(jìn)德國(guó)技術(shù)并按符合國(guó)內(nèi)市場(chǎng)而研制成功一款精釀啤酒設(shè)備，我們致力于為客戶提供高品質(zhì)的產(chǎn)品, 300L型餐廳/燒烤店精釀啤酒設(shè)備專為小型釀造的餐飲/酒店屋/酒吧/烤肉燒烤店需求客戶設(shè)計(jì)，日產(chǎn)量為300L，糖化系統(tǒng)為兩體三器型，具體型可根據(jù)客戶需求而定制；適用于酒店、酒吧、餐廳、啤酒屋、大排檔等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。
整套設(shè)備設(shè)計(jì)緊湊，操作簡(jiǎn)便，僅用2人即可操作，糖化的加熱方式有兩種，(是蒸汽加熱或的是電加熱供客戶選擇)，可配備不同數(shù)量的600L/型號(hào)等發(fā)酵罐以滿足產(chǎn)量需求，300L型餐廳/燒烤店精釀啤酒設(shè)備整體均采用食品級(jí)不銹鋼精工制作，可配套紫銅、玫瑰金糖化發(fā)酵系統(tǒng)，外觀豪華典雅。是從事商業(yè)精釀啤酒釀造起步階段的理想之選。
二、精釀酒設(shè)備LD300L設(shè)備參數(shù)
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產(chǎn)量
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日產(chǎn)300L/批次
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主要組合方式
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二體三器糖化系統(tǒng)可定制
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電源
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380V
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加熱方式
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電加熱/蒸汽加熱
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功率
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30KW/H
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材質(zhì)
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內(nèi)外304不銹鋼或外紫銅
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使用范圍
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酒店、酒吧、精釀啤酒屋、大排檔、快餐店等餐飲店
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自動(dòng)化
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數(shù)顯控制/PLC控制
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過(guò)濾方式
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VFD抽濾/自然過(guò)濾
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三、300L型酒吧精釀啤酒設(shè)備-主體部分
粉碎系統(tǒng)、糖化過(guò)濾系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、售酒系統(tǒng)。
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精釀酒設(shè)備300L主要設(shè)備參數(shù)
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系統(tǒng)名稱
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主要部分
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型號(hào)及參數(shù)
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系統(tǒng)名稱
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主要部分
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型號(hào)及參數(shù)
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糖化系統(tǒng)
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麥芽粉碎機(jī)
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能力：100Kg/h；
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發(fā)酵系統(tǒng)
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發(fā)酵罐
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1、外形尺寸：φ940*2290mm；
2、有效容積：600L；全容積：720L；
3、材質(zhì)：全不銹鋼304制作；
4、內(nèi)膽厚度3.0mm，外膽厚度2.0mm
5、保溫：聚氨脂發(fā)泡，厚度：80mm；
6、冷卻方式：兩段式彌勒板夾套；冷卻介質(zhì)：酒精水
7、設(shè)有備壓排氣兼CIP口、內(nèi)接洗球；
8、罐體；有取樣閥、鉑電阻并實(shí)現(xiàn)發(fā)酵溫度自控、排污口、壓力表、電磁閥配套；
9、物料手動(dòng)控制；頂手孔；
10、鍋內(nèi)鏡面拋光，焊道修磨拋光打亮帶；
外包板為拉絲板面，焊縫拋光打亮帶；
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糖化煮沸鍋
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1、外形尺寸：φ950*2044mm；
2、有效容積：300L；全容：360L；
3、材質(zhì)：內(nèi)膽不銹鋼304制作；
4、加熱形式；電加熱，電熱管總功率18kw；
5、加熱能力：醪液升溫速率在1.0-1.5度/分鐘；
6、攪拌形式：下攪拌，攪拌為無(wú)阻力攪拌，
7、鍋內(nèi)裝有：攪拌裝置、進(jìn)出料口等；
8、內(nèi)鍋筒壁厚：3mm；鍋底壁厚：3mm；
外鍋筒材質(zhì)不銹鋼，壁厚：2mm；
鍋體保溫層厚度：80mm；保溫材料：硅酸鹽鋁板；
9、鍋內(nèi)鏡面拋光，焊道修磨拋光打亮帶；
外包板為不銹鋼，焊縫拋光打亮帶；
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四、300L型酒店精釀啤酒設(shè)備/精釀設(shè)備-可釀造精釀啤酒種類
釀造原麥汁濃度10-18P精釀啤酒 （更高濃度啤酒需求請(qǐng)咨詢順成銷售工程師）
拉格啤酒（下發(fā)酵）：美式拉格、德式拉格、捷克皮爾森等；
艾爾啤酒（上發(fā)酵）：小麥啤酒、英式艾爾、IPA、果啤等；
五、300L型酒店精釀啤酒設(shè)備-支持優(yōu)勢(shì)
1.指導(dǎo)設(shè)備安裝調(diào)試及釀酒師的技術(shù)培訓(xùn)工作；
2.提供優(yōu)質(zhì)原料（如麥芽、酒花、酵母等）；
3.轉(zhuǎn)讓新產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)；
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