自助餐廳精釀啤酒設(shè)備日產(chǎn)500升啤酒設(shè)備 |
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精釀啤餐飲的經(jīng)營(yíng)模式明確了下一步就是精釀啤酒設(shè)備的選擇了首先明確店內(nèi)每天精釀啤酒的銷(xiāo)量,也就是每天的產(chǎn)量.這個(gè)需要根據(jù)店內(nèi)的銷(xiāo)量來(lái)確定應(yīng)選擇什么樣的精釀啤酒設(shè)備.史密力維啤酒設(shè)備廠(chǎng)家的設(shè)備有100升-5000升.可根據(jù)需求量身定制. 精釀啤酒設(shè)備型號(hào)一般分為100L、200L、300L、500L、1000L、2000L等,設(shè)備的型號(hào)不同價(jià)格也不同。 一般小型的啤酒屋、酒吧、餐廳可選用200L-300L的設(shè)備,200升的啤酒設(shè)備占地面積在12-15平方米就差不多了。 ![]() 史密力維精釀啤酒設(shè)備優(yōu)勢(shì): 1、設(shè)備豪華精美,引進(jìn)德國(guó)啤酒設(shè)備技術(shù)工藝,整套原漿啤酒設(shè)備工藝壽命達(dá)25年以上。 2、操作方便,人性化設(shè)計(jì),只需2名釀酒人員即可,充分為使用者節(jié)省了寶貴的人力資源。 3、可根據(jù)客戶(hù)要求配置不同啤酒原料,純進(jìn)口啤酒原料長(zhǎng)期供應(yīng),供應(yīng)渠道鏈、方便快捷,穩(wěn)定,長(zhǎng)期提供。 4、啤酒釀造生產(chǎn)、無(wú)噪音、無(wú)甲醛及其他任何化學(xué)類(lèi)添加劑,顧客飲用更安全。 5、設(shè)備占地小,僅需10-45平方米.為適應(yīng)不同的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地,日產(chǎn)100升-5000升啤酒設(shè)備。 6、統(tǒng)一價(jià),史密力維原漿啤酒設(shè)備是國(guó)內(nèi)同類(lèi)產(chǎn)品的1/2-1/3,是進(jìn)口設(shè)備的1/6-1/7,投資成本低,收效快;一般情況3-6個(gè)月收回投資成本,利潤(rùn)空間巨大,根據(jù)地域區(qū)間不同1升酒純利潤(rùn)高大60元/每升以上。 精釀系統(tǒng)主要由:粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、過(guò)濾系統(tǒng)、CIP清洗系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、管路系統(tǒng)、包裝系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等組成。德式自釀啤酒設(shè)備采用紫銅及不銹鋼材料精工細(xì)制而成,糖化鍋的紫銅仿古造型,古香古色雍容典雅,該設(shè)備采用電加熱方式,操作簡(jiǎn)便,無(wú)噪音、無(wú)污染。我公司也可根據(jù)各酒店的實(shí)際情況訂制精釀啤酒設(shè)備,使用史密力維精釀啤酒設(shè)備成為提高酒店檔次服務(wù)的主要硬件設(shè)施。這種現(xiàn)場(chǎng)釀酒、品酒的酒吧、酒店及酒樓已越來(lái)越多地出現(xiàn)在大眾都市人們習(xí)慣的生活當(dāng)中。
史密力維公司引進(jìn)德國(guó)傳統(tǒng)釀酒工藝,國(guó)內(nèi)自主研發(fā)了精釀啤酒設(shè)備,可以滿(mǎn)足不同消費(fèi)群體、不同口味的需求;使原本復(fù)雜、繁瑣的操作方法變得簡(jiǎn)單、,生產(chǎn)出純營(yíng)養(yǎng)型鮮啤酒,無(wú)需過(guò)濾和高溫滅菌,從而保留了啤酒特有的醇香口味和營(yíng)養(yǎng)成份,由初始的麥芽粉碎環(huán)節(jié),在不同的罐內(nèi)制備麥汁、原液,經(jīng)糖化--過(guò)濾--煮沸--漩沉--發(fā)酵過(guò)程大概需要12-20天。發(fā)酵結(jié)束后即得到啤酒原漿,可直接飲用和售賣(mài)。 若配備精細(xì)過(guò)濾和殺菌設(shè)備,可將啤酒灌瓶或裝聽(tīng),從而保存更長(zhǎng)時(shí)間。
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