小型火腿腸加工成套設(shè)備 火腿腸灌腸打卡機(jī)廠家 |
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小型火腿腸加工成套設(shè)備 火腿腸灌腸打卡機(jī)廠家在保證提高勞動(dòng)生產(chǎn)率的同時(shí),是加工腸類制品的設(shè)備。符合食品衛(wèi)生要求。降低企業(yè)成本,提高利潤(rùn)。該產(chǎn)品外形美觀、操作方便、使用 可靠。適合腸體直徑:能灌制大、中、小各種規(guī)格的腸制品。10-35mm 單節(jié)腸體長(zhǎng)度:可調(diào) 工作氣壓;0.4-0.6Mpa 可有效的節(jié)省腸衣,該機(jī)的料斗、閥門(mén)、灌腸管及整機(jī)外包裝采用不銹鋼制造。比如說(shuō)是定量的或者是普通的、真空的或者是液壓的等等的應(yīng)有盡有的,如果你想加工灌腸,該產(chǎn)品內(nèi)外爐體全部采用爐體潔凈易學(xué)、好掌握。
小型火腿腸加工成套設(shè)備 火腿腸灌腸打卡機(jī)廠家所需設(shè)備:絞肉機(jī)--真空拌餡機(jī)--斬拌機(jī)--灌腸機(jī)--扎線機(jī)--蒸熏爐--真空包裝機(jī)--速凍機(jī)--冷庫(kù)—烤腸機(jī)。針對(duì)不同的產(chǎn)品以及不同的加工工藝的話都是可以多少有些變動(dòng)的,然后就是機(jī)器的型號(hào)和具體的機(jī)器種類不同的,灌腸桿需要跟腸衣來(lái)匹配的,從而達(dá)到正常的來(lái)使用的,機(jī)器都是連續(xù)式的加工使用的,然后加工效果都是非常的好的,們可以滿足了商用的加工使用的。
小型火腿腸加工成套設(shè)備 火腿腸灌腸打卡機(jī)廠家然后在攪拌機(jī)中與輔料、添加劑攪拌均勻,同時(shí)在精絞中去除遺留筋腿及碎雜骨,再經(jīng)精絞機(jī)絞成小肉粒,用于制作肉醬灌腸,則可制成各種配方的顆粒腸產(chǎn)品。腳踏開(kāi)關(guān)點(diǎn)動(dòng)方式或連續(xù)灌腸,若在乳化基料中加入各種塊狀或顆粒狀食品,配有3根不同型號(hào)的腸管,送入蒸煮或煙熏系統(tǒng)?筛鶕(jù)腸衣的大小進(jìn)行更換!后用灌腸機(jī)將肉糜充填灌裝到腸衣或模具之中,灌腸工藝流程:修整 斬拌 冷卻 粗絞 攪拌 精絞 乳化 灌腸 蒸、熏、烤,達(dá)到蛋白充分活化的效果。選料修整后的肉塊經(jīng)粗絞,通過(guò)乳化機(jī)的高速精切使肉粒成為0.6mm以下的肉糜,、
小型火腿腸加工成套設(shè)備 火腿腸灌腸打卡機(jī)廠家咱們的灌腸機(jī)器加工出來(lái)的腸類的話粗細(xì)均勻而且還灌制腸不會(huì)有氣泡產(chǎn)生的,因?yàn)樵蹅兂鍪鄣墓嗄c機(jī)的無(wú)非就是兩種工作原理的,一種是液壓的工作方式一種是氣動(dòng)的工作方式的,所以說(shuō)液壓是通過(guò)液壓缸來(lái)吸料工作的,氣動(dòng)的是通過(guò)氣泵來(lái)實(shí)現(xiàn)的,這個(gè)的話功能還多一些是可以實(shí)現(xiàn)定量扭結(jié)功能的,也可以說(shuō)是連續(xù)灌制不扭結(jié)不定量也都是可以的。 |
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