四川日產(chǎn)2000升的精釀啤酒釀酒設(shè)備配置 |
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啤酒生產(chǎn)整個(gè)工藝流程涉及的設(shè)備 1、原料貯倉(cāng);2、麥芽篩選機(jī);3、提升機(jī);4、麥芽粉碎機(jī);5、糖化鍋;6、大米篩選機(jī);7、大米粉碎機(jī);8、糊化鍋;9、過(guò)濾槽;10、麥糟輸送;11、麥糟貯罐;12、煮沸鍋/回旋槽;13、外加熱器;14、酒花添加罐;15、麥汁冷卻器;16、空氣過(guò)濾器;17、酵母培養(yǎng)及添加罐;18、發(fā)酵罐;19、啤酒穩(wěn)定劑添加罐;20、緩沖罐;21、硅藻土添加罐;22、硅藻土過(guò)濾機(jī);23、啤酒精濾機(jī);24、清酒罐;25、洗瓶機(jī);26、灌裝機(jī);27、殺菌機(jī);28、貼標(biāo)機(jī);29、裝箱機(jī)。 啤酒的主要生產(chǎn)過(guò)程是: 糖化——發(fā)酵——儲(chǔ)酒——過(guò)濾——包裝。 糖化的作用解釋起來(lái)比較復(fù)雜,外行理解不了,簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)就是把大麥芽和大米等固體原料做成可供酵母發(fā)酵的麥汁,并添加酒花。 發(fā)酵就是讓酵母利用麥汁中的糖類進(jìn)行無(wú)氧發(fā)酵,產(chǎn)生酒精和二氧化碳,還有各種風(fēng)味物質(zhì),把麥汁變成啤酒。 發(fā)酵完成后的啤酒通常還要再低溫儲(chǔ)存一段時(shí)間才進(jìn)行下一步。 過(guò)濾就是把發(fā)酵完成后的啤酒中的固體物質(zhì)(主要是酵母)過(guò)濾除去,讓啤酒清亮 。 包裝就是把過(guò)濾好的啤酒包裝成成品并殺菌。 日產(chǎn)2000升的精釀啤酒釀酒設(shè)備配置 購(gòu)買(mǎi)史密力維精釀啤酒設(shè)備經(jīng)營(yíng)模式 1、選擇史密力維精釀啤酒設(shè)備,可以開(kāi)辦啤酒屋、史密力維啤酒莊園、或多彩扎啤史密力維啤酒廣場(chǎng);選擇不同型號(hào)的生產(chǎn)線投資規(guī)模,啤酒自產(chǎn)自銷(xiāo),配套經(jīng)營(yíng)特色美食,場(chǎng)面選擇歐美風(fēng)格,高雅時(shí)尚的裝修模式,配套歌舞、小品、魔術(shù)類表演等。 2、店中店經(jīng)營(yíng),在餐飲娛樂(lè)場(chǎng)所,占用吧臺(tái)一角,與空間設(shè)計(jì)溶入一體放置史密力維原漿自釀啤酒設(shè)備,豪華典雅,讓消費(fèi)者賞心悅目,充分顯現(xiàn)了時(shí)尚的流行理念,使整套啤酒設(shè)備豪華典雅又蘊(yùn)涵審美的流行元素。 3.開(kāi)辦史密力維啤酒廠,根據(jù)需要,用戶可選擇日產(chǎn)1000升、2000升、5000升、10噸以上的史密力維原漿啤酒設(shè)備。史密力維啤酒可以裝成桶裝。保鮮時(shí)間類低溫瓶裝,送往酒店、飯店、KTV及歌舞廳等餐飲娛樂(lè)場(chǎng)所。包括火熱的燒烤店、夜市、大排檔等,也可以送到各地批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行批發(fā)。 |
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