一水 無(wú)水葡萄糖 |
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中文名葡萄糖 外文名glucose 別 名(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-五羥基己醛 玉米葡糖 玉蜀黍糖 化學(xué)式C6H12O6 分子量180.16 CAS登錄號(hào)50-99-7 EINECS登錄號(hào)200-075-1 熔 點(diǎn)146?C 沸 點(diǎn)527.1 ℃ 水溶性易溶 密 度1.581 g/cm? 外 觀白色無(wú)臭結(jié)晶性顆;蚓Я罘勰 閃 點(diǎn)286.7 ℃ 葡萄糖在生物學(xué)領(lǐng)域具有重要地位,是活細(xì)胞的能量來(lái)源和新陳代謝中間產(chǎn)物,即生物的主要供能物質(zhì)。植物可通過(guò)光合作用產(chǎn)生葡萄糖。在糖果制造業(yè)和醫(yī)藥領(lǐng)域有著廣泛應(yīng)用。 |
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