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關(guān)于重慶江北區(qū)餐飲個(gè)體戶食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理，以下為自行辦理的流程及注意事項(xiàng)：

一、辦理流程

1. 前置準(zhǔn)備
   • 完成個(gè)體戶工商注冊(cè)，取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
   • 經(jīng)營(yíng)者及從業(yè)人員需辦理健康證與食品安全培訓(xùn)合格證（可至醫(yī)院或防疫站辦理）。
2. 材料提交
   • 攜帶以下材料至江北區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局（建新北路88號(hào)）或就近街道辦事處窗口：
     • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本及復(fù)印件
     • 經(jīng)營(yíng)者身份證原件及復(fù)印件
     • 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所租賃合同/產(chǎn)權(quán)證明及復(fù)印件
     • 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所平面布局圖（標(biāo)注設(shè)備設(shè)施及操作區(qū)域）
     • 食品安全管理制度文本（可從官網(wǎng)下載模板）
     • 健康證及培訓(xùn)合格證復(fù)印件
3. 現(xiàn)場(chǎng)審核
   • 提交材料后，監(jiān)管部門5-10個(gè)工作日內(nèi)進(jìn)行場(chǎng)地核查，重點(diǎn)檢查：
     • 場(chǎng)所衛(wèi)生條件（與污染源保持安全距離）
     • 設(shè)備設(shè)施合規(guī)性（消毒、通風(fēng)、防鼠防蟲等）
     • 操作流程合理性（生熟分離、垃圾處理等）
4. 領(lǐng)取證件
   • 審核通過后，5個(gè)工作日內(nèi)可領(lǐng)取許可證，有效期5年。

二、關(guān)鍵注意事項(xiàng)

1. 場(chǎng)地要求
   • 餐飲操作區(qū)需明確劃分原料處理、加工、清洗等功能區(qū)。
   • 需配備消毒柜、冷藏設(shè)備及防塵防蠅設(shè)施。
2. 特殊情形
   • 經(jīng)營(yíng)熟食/裱花蛋糕需單獨(dú)標(biāo)注許可范圍。
   • 網(wǎng)絡(luò)銷售食品需在許可證中注明“網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)”。
3. 后續(xù)管理
   • 經(jīng)營(yíng)地址、范圍變更需重新申請(qǐng)。
   • 許可證需懸掛在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置。