| 淀粉替代劑原料鑒定、成分分析、配方還原 |
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價格：4000 元(人民幣) | 產(chǎn)地：成都 |
| 最少起訂量：1個 | 發(fā)貨地：成都 | |
| 上架時間：2025-03-27 10:05:03 | 瀏覽量：60 | |
成都中科溯源檢測技術(shù)有限公司
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| 經(jīng)營模式：商業(yè)服務(wù) | 公司類型：私營有限責(zé)任公司 | |
| 所屬行業(yè)：檢測服務(wù) | 主要客戶：化工企業(yè) | |
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一、?原料與成分 ?1.主要原料? ?天然多糖類?：如卡拉膠、黃原膠、果膠等，具有增稠、穩(wěn)定作用?。 ?蛋白質(zhì)類?：如大豆蛋白、乳清蛋白，可改善食品質(zhì)地和口感?。 ?合成聚合物?：如聚葡萄糖、羧甲基纖維素（CMC），用于增強(qiáng)食品的黏度和保水性?。 ? 2.成分 ?增稠劑?：如卡拉膠、黃原膠，用于提高食品的黏度和穩(wěn)定性?。 ?穩(wěn)定劑?：如果膠、CMC，防止食品分層或沉淀?。 ?保濕劑?：如聚葡萄糖，保持食品水分，延長保質(zhì)期?。 二、?參考配方? ?食品工業(yè)用淀粉替代劑? ?配方?：卡拉膠0.5%、黃原膠0.3%、大豆蛋白2%、聚葡萄糖1%?。 ?效果?：提高食品黏度、穩(wěn)定性和口感，延長保質(zhì)期?。 ? 醫(yī)藥工業(yè)用淀粉替代劑? ?配方?：CMC 1%、乳清蛋白1.5%、果膠0.5%?。 ?效果?：作為藥物包衣或粘合劑，提高藥物穩(wěn)定性和釋放效率?。 ? 紡織工業(yè)用淀粉替代劑? ?配方?：黃原膠0.8%、聚葡萄糖1.2%?。 ?效果?：增加紡織品柔軟性和光澤度，改善手感?。 三、?效果? ?食品工業(yè)? 提高食品質(zhì)地和黏度，增強(qiáng)口感和食欲?。 延長食品保質(zhì)期，控制凍融性?。 ? 醫(yī)藥工業(yè)? 提高藥物穩(wěn)定性，控制釋放速度，降低副作用?。 ?紡織工業(yè)? 增加紡織品柔軟性和防皺能力，改善光澤度?。 四、?鑒定儀器? ?色譜儀? ?氣相色譜儀（GC）?：用于分析揮發(fā)性成分?。 ?液相色譜儀（HPLC）?：用于非揮發(fā)性成分的精確分析。 ? 光譜儀? ?紅外光譜儀?：鑒定淀粉替代劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)?。 ?原子吸收光譜儀（AAS）?：測試微量元素含量?。 ? ?其他儀器? ?pH計(jì)?：測量溶液的酸堿度?。 ?Karl Fischer滴定儀?：測定水分含量?。 |
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