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1. 項(xiàng)目簡介

  1.1 項(xiàng)目背景

  1.1.1 產(chǎn)品簡介

  真空冷凍干燥技術(shù)由于充分保留了被干燥物料的營養(yǎng)成分與活性物質(zhì)并很好地保持了原有的天然色澤和風(fēng)味以及形態(tài)，因此在食品加工工業(yè)得到了廣泛應(yīng)用食品經(jīng)過冷凍干燥技術(shù)加工后,能降低食品基質(zhì)中水分的活度,抑制微生物生長和許多酶的活性,降低各種化學(xué)、生化反應(yīng)的速度,減緩食品腐爛變質(zhì)速度,從而最大限度地保持了天然食品原有的新鮮程度、色澤、風(fēng)味及營養(yǎng)成分,并延長了食品的有效期。

  本項(xiàng)目利用當(dāng)?shù)厥称焚Y源，建立凍干食品生產(chǎn)基地。

  1.1.2 市場前景

  凍干食品是快速凍結(jié)，真空冰狀脫水，保存了原有的色、香、味、營養(yǎng)成分和原有的物料的外觀，并具有良好的復(fù)水性，而且不含任何添加劑，是理想的天然衛(wèi)生食品。由于凍干這一特殊處理過程，因而可以最大限度地保持了原新鮮食品的色香味及營養(yǎng)成分、外觀形狀等；此外凍干產(chǎn)品無須防腐劑就可在常溫下保存5年以上，且成品重量輕，便于攜帶和運(yùn)輸，是加工旅游、休閑、方便食品絕好的方法。

1.2 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模

  1.2.1 產(chǎn)品方案及規(guī)模

  年產(chǎn)1200噸真空冷凍干燥食品。

  1.2.2 建設(shè)內(nèi)容

  本項(xiàng)目規(guī)劃占地4萬平方米，新建建筑物總建筑面積為96000㎡，其中新建凍干車間1棟，建筑面積為20000㎡；包裝車間1棟，建筑面積為10000㎡；原料庫1棟，建筑面積為20000㎡；成品庫1棟，建筑面積為10000㎡；保鮮庫1棟，建筑面積為20000㎡；辦公樓1棟，建筑面積為10000㎡；鍋爐房1棟，建筑面積為3000㎡；變電室1棟，建筑面積為2000㎡；生產(chǎn)蓄水池1座，容積為1000m?。

  購置主要生產(chǎn)設(shè)備6套，購置輔助及公用工程設(shè)備14臺(tái)（套）。

  1.3 項(xiàng)目總投資及資金籌措

  1.3.1 項(xiàng)目總投資 項(xiàng)目總投資29000萬元，其中固定資產(chǎn)投資20300萬元。

《年產(chǎn)1200噸真空冷凍干燥食品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告》的編寫大綱
一、總論
1.1 年產(chǎn)1200噸真空冷凍干燥食品工程項(xiàng)目名稱、建設(shè)單位
1.2 年產(chǎn)1200噸真空冷凍干燥食品項(xiàng)目背景
1.3 年產(chǎn)1200噸真空冷凍干燥食品項(xiàng)目建設(shè)的必要性
1.4 年產(chǎn)1200噸真空冷凍干燥食品項(xiàng)目概況
1.5 大功率錳酸年產(chǎn)1200噸真空冷凍干燥食品池可行性研究報(bào)告的編制依據(jù)
二、年產(chǎn)1200噸真空冷凍干燥食品市場分析
2.1 行業(yè)發(fā)展情況
2.2 市場競爭情況
2.3 項(xiàng)目產(chǎn)品市場分析
2.4 該項(xiàng)目企業(yè)在同行業(yè)中的競爭優(yōu)勢分析
2.5 項(xiàng)目企業(yè)綜合優(yōu)勢分析
2.6 項(xiàng)目產(chǎn)品市場推廣策略
三、年產(chǎn)1200噸真空冷凍干燥食品產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模
3.1 產(chǎn)品方案
3.2 產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域
3.3 產(chǎn)品特點(diǎn)
3.4 產(chǎn)品營銷策略
3.5 建設(shè)規(guī)模
四、年產(chǎn)1200噸真空冷凍干燥食品項(xiàng)目地區(qū)建設(shè)條件
4.1 區(qū)位條件
4.2 自然地理
4.3 產(chǎn)業(yè)園區(qū)發(fā)展?fàn)顩r
4.4 項(xiàng)目所在地基礎(chǔ)設(shè)施
4.5 社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件
五、年產(chǎn)1200噸真空冷凍干燥食品項(xiàng)目工藝技術(shù)方案
5.1 設(shè)計(jì)指導(dǎo)思想
5.2 設(shè)計(jì)原則
5.3 項(xiàng)目主要原輔材料
5.4 項(xiàng)目生產(chǎn)工藝
5.5 產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)方案
六、年產(chǎn)1200噸真空冷凍干燥食品廠區(qū)建設(shè)方案及公用工程
6.1 廠區(qū)建設(shè)方案
6.2 公用及輔助工程
七、年產(chǎn)1200噸真空冷凍干燥食品項(xiàng)目環(huán)*境保護(hù)
7.1 設(shè)計(jì)依據(jù)
7.2 項(xiàng)目施工期環(huán)保措施
7.3 項(xiàng)目運(yùn)營期環(huán)保措施
7.4 環(huán)/境保護(hù)估算
7.5 環(huán)/境影響綜合評(píng)價(jià)
八、年產(chǎn)1200噸真空冷凍干燥食品節(jié)約能源
8.1 用能標(biāo)準(zhǔn)和節(jié)能規(guī)范
8.2 能耗分析
8.3 節(jié)能措施綜述
九、年產(chǎn)1200噸真空冷凍干燥食品勞動(dòng)安全與工業(yè)衛(wèi)生、消防
9.1 設(shè)計(jì)依據(jù)
9.2 安全教育
9.3 勞動(dòng)安全制度
9.4 勞動(dòng)保護(hù)
9.5 勞動(dòng)安全與工業(yè)衛(wèi)生
9.6 消防設(shè)施及方案
十、年產(chǎn)1200噸真空冷凍干燥食品項(xiàng)目組織機(jī)構(gòu)及勞動(dòng)定員
10.1 管理機(jī)構(gòu)設(shè)置原則
10.2 管理機(jī)構(gòu)組織機(jī)構(gòu)圖
10.3 勞動(dòng)定員和人員培訓(xùn)
十一、年產(chǎn)1200噸真空冷凍干燥食品項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排
11.1 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排
11.2 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度表
十二、年產(chǎn)1200噸真空冷凍干燥食品項(xiàng)目招投標(biāo)
12.1 項(xiàng)目招標(biāo)目的
12.2 招標(biāo)原則及招投標(biāo)方案
十三、年產(chǎn)1200噸真空冷凍干燥食品估算及資金籌措
13.1 工程概況
13.2 編制依據(jù)
13.3 其他費(fèi)用及預(yù)備費(fèi)說明
13.4 項(xiàng)目估算
13.5 資金籌措與使用計(jì)劃
十四、年產(chǎn)1200噸真空冷凍干燥食品項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)及社會(huì)效益分析
14.1 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)
14.2 營業(yè)收入及稅金測算
14.3 成本費(fèi)用測算
14.4 利潤測算
14.5 財(cái)務(wù)分析
14.6 項(xiàng)目盈虧平衡及分析
14.7 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論
14.8 項(xiàng)目社會(huì)效益評(píng)價(jià)
十五、年產(chǎn)1200噸真空冷凍干燥食品項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析及防范對策
15.1 風(fēng)險(xiǎn)因素識(shí)別
15.2 風(fēng)險(xiǎn)防范對策
十六、年產(chǎn)1200噸真空冷凍干燥食品可行性研究結(jié)論建議
16.1 結(jié)論
16.2 建議

年產(chǎn)1200噸真空冷凍干燥食品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告寫作的重點(diǎn)將放在政策可行性（前提：項(xiàng)目的建設(shè)必須滿足項(xiàng)目建設(shè)地的相關(guān)規(guī)劃政策）、市場可行性（基礎(chǔ)：沒有市場前景的產(chǎn)品/服務(wù)，就沒有的價(jià)值）、技術(shù)可行性（先決條件：項(xiàng)目產(chǎn)品技術(shù)或工藝能夠滿足生產(chǎn)的需求）和財(cái)務(wù)可行性。
選取項(xiàng)目建設(shè)地近五年同類型項(xiàng)目的相關(guān)參數(shù)作為基數(shù)，同時(shí)綜合考慮項(xiàng)目自身特點(diǎn)、產(chǎn)品/服務(wù)目標(biāo)群體的接受度、項(xiàng)目覆蓋市場區(qū)域、未來市場發(fā)展?jié)摿Φ纫蛩兀⒇?cái)務(wù)預(yù)測模型，以求能夠更加貼合市場實(shí)際情況。
年產(chǎn)1200噸真空冷凍干燥食品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告的編制周期及費(fèi)用需根據(jù)具體項(xiàng)目情況而定，編制費(fèi)用主要與項(xiàng)目所屬行業(yè)及規(guī)模有關(guān)，編制周期主要與項(xiàng)目所屬行業(yè)及企業(yè)能夠提供的基礎(chǔ)資料有關(guān)。詳詢15621358721郝先生