產(chǎn)品介紹
殺青是茶葉加工中一道重要工序，目的是利用高溫在短時(shí)間內(nèi)破壞茶葉內(nèi)酶的活性，同時(shí)去除部分水份。殺青溫度約270℃，開(kāi)始時(shí)要求殺青滾筒在2－3min內(nèi)升至此溫度，然后投入茶葉。
主要參數(shù)
燃燒器燃燒面尺寸1230×100（有效尺寸1200×80），功率20kw。殺青滾筒直徑￠900，長(zhǎng)1260。
一· 殺青的要求
殺青是茶葉加工中必不可少的一道工序，而且殺青質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到茶葉品質(zhì)的高低。
殺青鍋（滾筒）的溫度和溫度的均勻性決定殺青質(zhì)量，高品質(zhì)的茶葉不僅要求升溫迅速，而且要求殺青設(shè)備的溫度均勻一致。
茶葉殺青設(shè)備也必須盡可能地節(jié)能，以降低殺青費(fèi)用。
二．永燦燃?xì)饧t外線殺青燃燒器的特點(diǎn)
1． 采用專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)的金屬纖維燃燒器，燃燒充分、紅外線輻射效率高、燃燒均勻、不易回火、使用壽命長(zhǎng)；
2． 采用密閉式燃燒加熱系統(tǒng)，相比開(kāi)放式系統(tǒng)，整體節(jié)能30％以上；
3． 升溫迅速：由于金屬纖維燃燒器的熱慣性小，點(diǎn)火后數(shù)秒內(nèi)即達(dá)到工作溫度；
4． 采用程序控制器對(duì)燃燒進(jìn)行控制，具有吹掃、自動(dòng)點(diǎn)火、火焰檢測(cè)、壓力保護(hù)、意外停機(jī)報(bào)警等功能；
5． 溫度控制采用兩段火型式；
6． 殺青滾筒溫度均勻，縱向溫差不超過(guò)±5℃；
7． 可采用液化氣或天然氣作為氣源。
三．燃燒器規(guī)格
1． 自然引射型燃燒器
a． 適用對(duì)象：小型茶葉殺青機(jī)；
b． 燃燒面尺寸：1200mm×80mm；
c． 設(shè)計(jì)壓力：50kpa；
d． 加熱功率：40kw；
e． 燃?xì)庀模?kg/h（液化氣）；
f． 溫度控制方式：大／小火。
2． 可根據(jù)具體需要提供燃燒器及燃燒系統(tǒng)的非標(biāo)設(shè)計(jì)。
四．經(jīng)濟(jì)性能評(píng)估
由于各種茶葉的殺青工藝并不一致，下面烏龍茶為例來(lái)分析金屬纖維紅外線燃燒器相比傳統(tǒng)的火排燃燒器的節(jié)能效果。
茶葉殺青機(jī)采用火排作為燃燒器，其缺點(diǎn)是不僅燃燒不充分，而且燃燒空間敞開(kāi)，大量熱量散失，致使熱效率低下，每公斤干茶需要消耗液化氣0.2-0.25kg。
當(dāng)采用金屬纖維紅外線燃燒器后，傳熱效果好，而且燃燒空間密閉，散熱損失小，每公斤干茶消耗液化氣0.10-0.15kg，即每公斤干茶少消耗液化氣約0.10kg，節(jié)能40-50%。
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金屬纖維燃燒器的主要優(yōu)點(diǎn)是：
1、低CO：由于是完全預(yù)混燃燒，燃燒更為充分，CO的排放量很低。
2、低NOx：在紅外線燃燒模式下，＜10ppm。
3、噪音低：可以實(shí)現(xiàn)安靜燃燒。
4、熱效率高：采用完全預(yù)混燃燒方式，空氣過(guò)量系數(shù)極低，熱效率較常規(guī)燃燒器提高10％以上。
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5.負(fù)荷調(diào)節(jié)范圍大：
紅外線燃燒模式：70－500kw／m2
藍(lán)焰燃燒模式：500－20000kw／m2。
6.使用壽命長(zhǎng)：20000h 。
7.可以根據(jù)客戶產(chǎn)品特性和需求做成各種不同形狀的燃燒器。
金屬纖維燃燒器的應(yīng)用領(lǐng)域：茶葉殺青，小型鍋爐，商業(yè)廚具，節(jié)能改造工程，采暖、玻璃及金屬材料的退火、織物紙張的干燥、物料解凍、涂料固化、瀝青路面熱再生、烘烤設(shè)備等。
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