油水混合油炸機(jī) 食品餐飲店用油炸設(shè)備 油條加工設(shè)備 |
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設(shè)備介紹: 油水混合油炸機(jī)是一種利用油與水密度不同、沸點(diǎn)不同且互不相溶的物理特性設(shè)計(jì)的創(chuàng)新油炸設(shè)備。它并非指油和水混合在一起炸食物,而是指在同一個(gè)炸鍋內(nèi),通過(guò)巧妙的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),讓油層和水層分層共存,底部為水層,上部為油層。設(shè)備特點(diǎn) 1、雙層結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì): 本質(zhì)上是一個(gè)鍋體,但通過(guò)物理特性自然形成油(上層)和水(下層)兩個(gè)工作層。 2、間接加熱: 加熱元件主要加熱水層,通過(guò)水蒸氣加熱油層。這避免了加熱元件直接接觸高溫油,減少了油的局部過(guò)熱和裂解。 3、自動(dòng)控溫: 配備精確的溫度控制系統(tǒng),自動(dòng)調(diào)節(jié)加熱功率,維持油溫在設(shè)定范圍內(nèi)穩(wěn)定。 4、油水分界面清晰: 設(shè)計(jì)確保油水在操作溫度下穩(wěn)定分層,界面清晰。 5、殘?jiān)詣?dòng)沉降收集: 油炸產(chǎn)生的碎屑自動(dòng)沉降至底部水層,并被水浸泡,防止焦糊。 6、油過(guò)濾簡(jiǎn)化/無(wú)需頻繁過(guò)濾: 由于大部分殘?jiān)寥胨祝蠈佑拖鄬?duì)干凈,大大減少了傳統(tǒng)油炸中頻繁過(guò)濾油的需要。 7、油位/水位指示或控制: 通常有觀察窗或傳感器來(lái)監(jiān)控油層和水層的高度。 8、材質(zhì): 內(nèi)鍋通常采用食品級(jí)不銹鋼,耐腐蝕,易清潔。 主要技術(shù)參數(shù):型號(hào):YZ-1000 電壓:380v 功率:30kw 材質(zhì):優(yōu)質(zhì)不銹鋼 外形尺寸:1200*800*1000mm 加熱方式:電加熱 重量:180kg 商家公告: 01關(guān)于產(chǎn)品 本店所有產(chǎn)品均為實(shí)物拍攝,因拍攝、顯示器等原因可能出現(xiàn)不同程度色差,屬于正常情況,以收到的實(shí)物為準(zhǔn)。 02關(guān)于價(jià)格 產(chǎn)品標(biāo)價(jià)為出廠價(jià)。 03關(guān)于物流 所有貨物均走物流,將根據(jù)您訂購(gòu)的產(chǎn)品數(shù)量大小安排發(fā)貨,運(yùn)費(fèi)將提前與您確定。 04關(guān)于售后 公司銷售的產(chǎn)品在發(fā)貨前均經(jīng)過(guò)試機(jī)調(diào)試,請(qǐng)?jiān)谑肇浨白屑?xì)檢查,如有問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們。 |
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