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對于風(fēng)冷型冷藏展示柜，排水裝置必不可少。類似于空調(diào)的冷凝水，多功能后補(bǔ)式冷庫如果沒有很好的排水裝置，那么冷藏展示柜產(chǎn)生的冷凝水會溢出滿地，影響顧客的購買環(huán)境。為及時排掉化霜過程中產(chǎn)生的冷凝水，在冷藏展示柜的底部箱體上設(shè)有專用的排水裝置，但有時部分展示品或渣滓會從回風(fēng)網(wǎng)處掉入柜體堵塞排水孔，導(dǎo)致水分積存。隨著時間的推移：冷藏展示柜或柜臺柜內(nèi)會產(chǎn)生難聞的氣味影響顧客的購物心情，更嚴(yán)重的是使蒸發(fā)風(fēng)機(jī)浸在水中，最終導(dǎo)致風(fēng)機(jī)燒壞無法工作;

  冷藏展示柜在下一個制冷循環(huán)開始時，平頂山冷柜廠家直銷,鞏義展示冷柜，后補(bǔ)式冷藏庫電加熱玻璃門積存的水分會被凍結(jié)成冰，冰層越積越厚最終導(dǎo)致不制冷而出現(xiàn)貨損，且造成機(jī)組回液損壞;因此我們建議：保證食品包裝不破損，一旦發(fā)現(xiàn)包裝破損應(yīng)及時更換;盡量不在冷藏展示柜內(nèi)儲存展示散裝食品;冷藏展示柜每周將柜內(nèi)食品取出，將底擱板打開，清除排水道中的雜質(zhì)，電除霧玻璃門清理排水過濾網(wǎng)，防止阻塞。

后補(bǔ)式冷庫主要是前展示后冷藏，一庫兩用的冷藏庫，具有陳列展示冷柜和冷庫功能。后補(bǔ)式冷凍庫適用于便利商店，大型自選型商場超市。結(jié)構(gòu)方面：前面是安全強(qiáng)化鍍膜耐低溫除霜平移玻璃門，即便庫內(nèi)-25℃存放水產(chǎn)，湯圓水餃等凍品業(yè)不起霧，在庫外清晰可見。門玻璃或鋁合金門框可以根據(jù)客戶要求加裝220V、110V、24V電壓的自限溫發(fā)熱絲除霧。展示門也可定做成手拉玻璃門，自動回歸，90°鎖定，方便前門取貨補(bǔ)貨，也可以從冷庫后門進(jìn)入庫內(nèi)補(bǔ)貨進(jìn)貨。庫門數(shù)量可以根據(jù)場地實際定做，五六扇二三十扇皆可。按庫體結(jié)構(gòu)類別分; 1.土建冷庫； 外圍結(jié)

與普通果蔬冷庫相比，由于氣調(diào)貯藏果蔬的貯藏期長，果蔬水分蒸發(fā)較高，為抑制果蔬水分蒸發(fā)，降低貯藏環(huán)境與貯藏果蔬之間的水蒸氣分壓差，要求氣調(diào)庫貯藏環(huán)境中具有最佳的相對濕度，這對于減少果蔬的干耗和保持果蔬的鮮脆有著重要意義。一般庫內(nèi)相對濕度最好能保持在90%-95%之間。常用的氣調(diào)庫加濕方法有以下幾種:(1)地面充水加濕;(2)冷風(fēng)機(jī)底盤注水;(3)噴霧加濕;(4)離心霧化加濕;(5)超聲霧化加濕。

造價高，高到很多便利店難易承受，就拿最常用的四個門來說（如下圖），它的市場價格就在4.7w~5.5w之間普通的便利店很難接受這種價格的冷柜，增加了開店的成本。它的體積大比較占地方，一般便利店的面積都比較小，所以后補(bǔ)式冷庫并不適合所有的門店。安裝相對普通的便利店冷柜更加復(fù)雜，這也是導(dǎo)致它價格高的原因之一，在安裝的時候室外必須具備掛放外機(jī)的條件，否則無法使用。使用的時候因為體積大所有需要更多的制冷量，因此耗電量也會稍微大一些，拿一臺四門的打比方，一天24小時開的耗電量大概在12~18度之間，根據(jù)實際的開門次數(shù)上浮下浮。