多功能驢奶低溫巴氏殺菌機(jī)150L全國銷售 |
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價(jià)格:18500 元(人民幣) | 產(chǎn)地:諸城 |
最少起訂量:1臺(tái) | 發(fā)貨地:山東 | |
上架時(shí)間:2021-04-21 16:27:20 | 瀏覽量:384 | |
山東順眾機(jī)械有限公司
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經(jīng)營模式:生產(chǎn)加工 | 公司類型:個(gè)體工商戶 | |
所屬行業(yè):乳品機(jī)械 | 主要客戶:外貿(mào) | |
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聯(lián)系人:王萍萍 (小姐) | 手機(jī):18863660560 |
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郵箱:2155189761@qq.com | 地址:山東諸城 |
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巴氏殺菌機(jī)的優(yōu)點(diǎn): 1、采用食品級不銹鋼制作,設(shè)備安全、衛(wèi)生. 2、采用巴氏殺菌法,能保持原有品質(zhì),保質(zhì)期長。 3、采用自動(dòng)溫控,變頻器調(diào)速,自動(dòng)化流水線程度高,勞動(dòng)強(qiáng)度低,可選配電腦全自動(dòng)控制系統(tǒng)。 4、設(shè)備使用、維護(hù)方便,外形美觀。 殺菌方法: 當(dāng)今使用的巴氏殺菌程序種類繁多!暗蜏亻L時(shí)間”(LTLT)處理是一個(gè)間歇過程,如今只被小型乳品廠用來生產(chǎn)一些奶酪制品!案邷囟虝r(shí)間”(HTST)處理是一個(gè)“流動(dòng)”過程,通常在板式熱交換器中進(jìn)行,如今被廣泛應(yīng)用于飲用牛奶的生產(chǎn)。通過該方式獲得的產(chǎn)品不是無菌的,即仍含有微生物,且在儲(chǔ)存和處理的過程中需要冷藏!翱焖侔褪蠚⒕敝饕獞(yīng)用于生產(chǎn)酸奶乳制品。國際上通用的巴氏高溫消毒法主要有兩種: 一種是將牛奶加熱到62~65℃,保持30分鐘。采用這一方法,可殺死牛奶中各種生長型致病菌,滅菌效率可達(dá)97.3%~99.9%,經(jīng)消毒后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等,但這些細(xì)菌多數(shù)是乳酸菌,乳酸菌不但對人無害反而有益健康。 第二種方法將牛奶加熱到75~90℃,保溫15~16秒,其殺菌時(shí)間更短,工作效率更高。但殺菌的基本原則是,能將病原菌殺死即可,溫度太高反而會(huì)有較多的營養(yǎng)損失。 |
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